機内食：ビジネスクラス
（CI）チャイナエアライン／中華航空／China Airlines（日本-台湾路線）
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（↓：2007年9月・10月＝成田－台北） 往路、復路とも正しい選択ができました。往路は他のメニューが怪しげだったので珍しく和食を選びましたが、一之膳から三之膳まで充実していました。復路のステーキも今回はソース（黒胡椒ソース）が○でした。
成田→台北：和風本膳料理
一之膳：スズキの昆布〆、帆立五色焼き、梅肉ゼリー	二之膳＋三之膳（次段に拡大写真）、御飯、季節の漬物、味噌汁
（左）二之膳：（奥）牛乳豆腐オクラソース掛け、三之膳：（手前）いとより鯛花揚げ 　　　　　（右）二之膳：（奥）チキントルティーヤ照り焼き マヨネーズソース、鰻の煮凍り、海老柚庵煮、（手前）花丸蒸し（？）
季節の新鮮果物	デザート：マンゴーアイスクリーム
台北→成田
（左）前菜：海老とチキンの冷菜、パンプキンゼリー 　　　　　　　　　　　　（左）サラダ：季節の新鮮サラダ　オレンジバルサミコドレッシング 　　　　　　　　　　　　（右）メインコース：牛テンダーロインのグリル　黒胡椒ソース
（左）季節の新鮮果物　　　　　　　　　（右）デザート：パイナップルケーキ（ストロベリームースのパイナップル巻）
（↓：2007年7月＝成田－台北） 往路、復路とも前菜とデザートはこだわりが感じられ美味しかったです。往路のメインのステーキはソースが少し水っぽくなっていましたが美味しく焼けていました。復路の魚介の湯葉包みはくせのある味でした。
成田→台北	台北→成田
（左）前菜：魚介のマリネとパパイヤの冷菜　グリーンソース、サラダ：新鮮グリーンサラダ　サウザンドアイランドドレッシング 　　（右）前菜：いわしとチーズ入りターメリック風味豆腐、　　　サラダ：季節の新鮮サラダ　オレンジバルサミコドレッシング
（左）メインコース：牛フィレのグリル　マデイラクリームソース、季節の野菜のロースト、マッシュドポテト 　　　　（右）メインコース：魚介の湯葉包み　御飯
季節の新鮮果物
デザート：フレッシュフルーツタルト	デザート：豆乳ムースケーキ
（↓：2007年4月・5月＝成田－台北） 往路では洋食を頼んだのですが、在庫切れのため前菜のみ和食となってしまいました。復路がいつもより充実していました。特に、グロリアプリンスホテル（台北）提供の帆立貝とマッシュルームのパンフライ御飯がとても美味しかったです。
成田→台北	台北→成田
（左）和風本膳料理　一之膳：烏賊と筍の小船盛り、鶏吹き寄せ、里芋田楽木の芽味噌、手長海老 　　　　（右）アペタイザー：スモークサーモンとアワビ茸、サラダ：ガーデンサラダ　バジルレモンドレッシング
（左）和風本膳料理　二之膳：はりはり大根、糸縒鯛桜蒸し、アスパラ細巻玉子、細魚竜皮巻 　　　　　（右）メインコース：帆立貝とマッシュルームのパンフライ御飯（華泰王子大飯店 Gloria Prince Hotel提供）
メインコース：子羊のロースト茸詰め	季節の新鮮果物
（左）デザート：ラズベリーシャーベット　ミックスフルーツソース、季節の新鮮果物　　　　　　　（右）デザート：コーヒーブラウニー
（↓：2007年2月＝成田－台北） 往路、復路とも無難そうなフィレステーキを選びましたが、ステーキソースがあまり美味しくなく、失敗でした。果物やデザートは往路のほうがまともです。コーヒーは美味しくありません。
成田→台北	台北→成田
（左）前菜：プロシュートハム　湯葉入りトマト　海老のマリネ、サラダ：新鮮グリーンサラダ　シーザードレッシング 　（右）アペタイザー：海鮮フライとホワイトアスパラガス、サラダ：スモークチキンのサラダ　マスタードビネグレットドレッシング
（左）メインコース：牛フィレのグリル ベアルネーズソース、季節の野菜のロースト　フライドポテト 　　　　（右）メインコース：牛フィレのグリル ガーリックマスタードソース
季節の新鮮果物
デザート：ラズベリーとホワイトチョコレートのムース	デザート：抹茶のムース
（↓：2005年12月・2006年1月＝成田－台北） 前回と同様、なかなか充実していたと思います。メインディッシュは、往路が牛ステーキ（写真）、鶏肉黒胡椒炒め・チンゲン菜ご飯、和食の3種類、復路が牛ステーキ、鶏肉ご飯（写真）、和食の3種類からの選択でした。
成田→台北	台北→成田
（左）前菜：モッツァレラチーズと生ハムのミルフィーユ、帆立のグリル中華ソース添え　海老のマリネ 　　（左）サラダ：季節の新鮮サラダ 中華風胡麻ドレッシング 　　（右）前菜：アスパラガスとマッシュルームの烏賊ロール、サラダ：季節の新鮮サラダ シャロットマスタードドレッシング
（左）メインコース：牛サーロインのグリル 赤ワインデミクリームソース添え、マッシュポテト 　　　　　（右）メインコース：チキンのロースト 葉玉葱とオイスターのソース　ご飯
季節の新鮮果物
デザート：チョコレートコーヒーケーキとバナナココナッツケーキ	デザート：フルーティーな豆腐のムース
（↓：2003年12月・2004年1月＝成田－台北） 写真が暗くなってしまい、あまり美味しそうに見えませんが、成田-台北路線ではChina、EVA、Unitedの中で一番充実していると思いました。往路は台湾料理の有名店、欣葉の料理でした。
成田→台北 欣葉（SHINYEH）提供	台北→成田
（左）前菜：エリンギの炒め煮醤油風味 ホッキ貝とセロリの辛し和え、キャベツと人参の甘酢漬け 蟹と鶏胸肉のサラダ 欣葉特性ドレッシング （左）台湾風蒸しパン （右）鴨レバーのくるみとアップル風味、季節の新鮮サラダ　シーザードレッシング
香り焼き海老ごはん、切り干し大根炒め、豚肉豆鼓炒め	牛ヒレ肉のグリル ガーリック タイム風味赤ワインソース
季節の新鮮果物 デザート：黒米と緑豆のココナッツプディング	季節の新鮮果物 　デザート：抹茶とあずきのロールケーキ
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