韓国のカフェ
アティジェ artisée
アティジェは、韓国を代表する最高級ホテルである新羅ホテルのベーカリ部門が2004年に始めたプレミアムカフェ。上質のヨーロッパスタイルをコンセプトにしています。2012年に韓国の製粉最大手である大韓製粉が買収しました。ベトナムのハノイにも出店しています。
（2019年1月：ハノイ＝ハノイ大聖堂近く）韓国資本のカフェとは知らなかったのですが、ハノイ大聖堂の傍で軽く食事と休憩がしたかったので入ってみました。コブサラダは、メニューに「Best」のマークが付いていて、一押しメニューのようでした。とても鮮やかで綺麗な盛り付けで、ヘルシーな一品でしたが、ドレッシングの味が控えめで、個人的にはやや物足りない印象が残りました。アイスカフェアメリカーノもインパクトに欠ける味でした。料金はベトナムにしてはかなり高めで割高感はありましたが、場所が大聖堂に近く座席数が多いので、観光等で疲れたときの一休みに立ち寄るにはよいかもしれません。

artisée Cobb Salad VND170,000 →2割引	Iced Café Americano VND60,000

店内1	店内2

カフェのベランダから見えるハノイ大聖堂	外観
カフェベネ Caffé Bene
カフェべネは、韓国で2008年4月に誕生した比較的新しいカフェチェーンです。女優ハン･イェスルをモデルとして起用し、「ハン･イェスルカフェ」として知られるようになり、人気ドラマのロケ地にもなったことから、急成長を遂げました。韓流ブームに乗って海外展開にも注力し、米国、中国、フィリピン、インドネシア、マレーシア、シンガポール、台湾、モンゴル、カンボジア等に進出しています。世界の店舗数は1,100を超え、日本でも2013年に第一号店がオープンしました。
（2016年4月：ソウル＝麻浦）トマトチーズブレッドはピザのような味で、普通に美味しかったですが、400円程度だったので少し割高な気もしました。コーヒーは熱すぎたうえ味も薄めで、あまり美味しいとは思いませんでした。ただ、その後にソウルでいくつかのカフェを回った結果、食事メニューの割高感とコーヒー（アメリカーノ）の味は各店共通のような気もしました。

Tomato cheese bread 4,200ウォン、 Americano R 4,100ウォン	麻浦の店舗
（2015年9月：高雄）トマトとチーズのパニーニは、しっかり焼けていてパリパリとした感じはあるものの、チーズの味が物足りない気がしました。チョコとナッツのワッフルは、ワッフルの上に大量のナッツが置かれ、その上にチョコレートソースをかけたものでしたが、チョコレートソースの味が安っぽい感じで、全部食べるのに少し苦労しました。超甘党の人以外は避けたほうが無難かもしれません。

Panini: Tomato & Cheese NT$109	Waffle: Choco & nut NT$110＋Iced Americano L NT$100
パリバゲット Paris Baguette
パリバゲットは、韓国最大の製菓・製パン会社SPCグループのベーカリー・カフェ。同グループ会長の許英寅氏は米国の製パン学校への留学経験があり、米国流の発想に基づき、フランチャイズによる多店舗化、高品質のパンの集中生産と店舗運営コストの削減を進め、韓国では「製パン王」の異名をとるそうです。第一号店の開業は1988年に遡りますが、近年は海外展開にも注力しており、韓国以外では、中国、シンガポール、ベトナム、米国に進出しています。
（2016/4：ソウル＝IFC Mall）スクランブルエッグ&チーズベーグル（310kcal）は温めてくれました。ベーグルが硬くなく、スクランブルエッグのフワフワな感じとマッチして、美味しかったです。ストロベリーブレッド（235kcal）は、シュークリームのように見えたのですが、パンの間にクリームとイチゴを挟んだもので、パンの外側はサクサク、中は柔らかい感じで、普通に美味しかったです。なお、韓国の店舗ではすべてのパン類にカロリー表示がされていましたが、今回食べた2品はいずれも、もっと高カロリーなのではないかと感じるような味でした。

Scrambled egg & Cheese Bagel 3,200ウォン	, Strawberry Bread 1,900ウォン、 Iced Americano 3,800ウォン

IFC Mallの店舗1	IFC Mallの店舗2
（2014年4月：ホーチミンシティ） 1年ぶりに行ってみたら、かなり様相が変わっていて、かつてのような賑わいはありませんでした。パンの種類は豊富なものの、ケーキ類は選択肢が限られ、あまり食べてみたいと思うようなものがなかったので、サブマリン・サンドウィッチとシュークリームブレッドを食べてみました。前者は外側のフランスパンが程よい硬さで、中のハム・チーズ類にはしっかりとした味があり、満足できました。シュークリームブレッドは名前とは異なり、見た目通りの普通のクリームパンでした。

Submarine Sandwich (American) VND55,000	Chou Cream Bread VND20,000、Americano (Cold) VND35,000
（2013年4月：ホーチミンシティ）ダイナマイトバーガーはボリュームがあり、味も普通に美味しかったですが、セットのコーヒーが本格的で、値段のわりには充実していると感じました。コーヒーエッグタルトとマンゴークレープは、値段もクオリティも先進国と同水準でした。ここのケーキは他にも種類がたくさんあるので、次の機会に挑戦してみたいと思いました。今回の滞在時に他店で飲んだスムージーと比較すると、当店のマンゴースムージーは最も安いのに一番濃厚な味で、とても気に入りました。

（左）PB style Dynamite Burger VND105,000 （コーヒー付）　　　　　　（右）Coffee Egg Tart　VND20,000、Oh! My Mango Crepe VND65,000、 Mango Smoothie VND55,000
エンジェルインアスコーヒー Angel-in-us Coffee
エンジェル・イン・アス・コーヒー（韓国語では「エンジェリノスコピ」）は、ロッテグループが展開するコーヒーチェーン。2000年の開業時は「JAVAコーヒー」という名称でしたが、2006年12月にブランド名が現在のものに変わりました。この名称には、「コーヒーは天使が運ぶ神からの贈り物」という意味が込められており、店内にも天使のキャラクターが用いられています。海外では、中国、ベトナム、インドネシア、カザフスタンに進出しています。
（2016/04：ソウル＝ロッテモール金浦空港）ロッテグループのカフェだけあって、ロッテモール金浦空港内には複数の店舗があり、モール内でもアクセスのよい場所を確保していました。プレーンワッフル（676kcal）は、ワッフルの生地の中央にブルーベリージャムをトッピングしただけのシンプルなものでしたが、生地のフワフワした感じと程よい甘さがマッチして、個人的にとても美味しいと思いました。アイスアメリカーノもしっかりとコーヒーの味が感じられて美味しかったです。

Plain Waffle 6,000ウォン、Iced Americano 4.100ウォン	ロッテモール金浦空港の店舗
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